淮山高产栽培技术

　　5肥水管理
　　淮山生长前期需肥量较少,以中后期施肥为主[3],出苗整齐后施1次浓度为20%的人粪尿,以后每隔20～30 d施1次浓度为50%的人粪尿。在块根旺盛生长期(立秋前后)应重施肥1次,施进口复合肥300～450 kg/hm2。最好加磷酸二氢钾,用量为75～150 kg/hm2,以促进块根发达(多而壮)。每次施肥应在种植行两侧开沟施下,然后覆土,避免肥效流失;或者先灌水后施肥,注意水干后施肥,避免肥料直接渗到淮山块,引起黑根,甚至整个薯块变黑或腐烂,影响产量和品质。淮山为耐旱作物。淮山发芽和薯块形成初期保持湿润,一般在第1次追肥前后,如遇久旱不雨、土壤充分发白,应轻浇1～2次,至土壤表层湿润即可。以后如遇干旱炎热天气,无雨且土壤发白时灌跑马水。
　　6病虫害防治
　　淮山主要病害有炭疽病、立枯病、花斑病等,要积极贯彻“以防为主,防治结合”的方针,集中掌握在6月下旬开始,分别用三唑酮和立枯灵300～450 g/hm2对水300~450 kg喷洒防治,隔15 d左右防治1次,连续防治4～5次。主要虫害有红蜘蛛、斜纹夜蛾等[4],发生时间主要在淮山生长中后期即8月中下旬至9月初,可及时用甲氰、辛硫磷150～300 g/hm2对水225~450 kg喷施防治,连续喷2～3次。大薯虫是近年来发生较严重的虫害之一,发现此虫可选用800～1 200倍敌敌畏,或2 000倍安氯宝喷杀。另外,蛴螬(土狗子)、小地老虎(地蚕)、夜蛾等,可用菊酯类农药或有机酸复配药喷杀或诱杀。
　　7适时收获
　　采收淮山,主要通过地上部茎叶来确定。一般情况下,冬天霜后,茎叶全部枯萎时开始采收,过早采收产量低。广冬季不太冷,淮山可留在土中,随时采收上市。淮山在采收时容易挖断,正确的采收方法是:从畦的一端开始,先挖出60 cm×60 cm×60 cm的坑,人坐于坑沿,把根侧泥土铲出,一直铲到淮山沟底见到淮山的下尖端,最后用铲轻拭下端已有松动时,一手提住淮山的上端,一手沿块茎向下铲断其后的侧根,直到贴地层的根系,不能把淮山弄断,以免影响淮山的外观和售价。
　　
　　8参考文献
　　[1] 宋英伟.山药高效栽培技术[J].现代农业科技,2008(21):55,57.
　　[2] 苏祥坦,赖礼博.无公害淮山优质高产栽培配套技术[J].现代农业,2006(12):36-37.
　　[3] 李四秀.永丰淮山高效栽培技术[J].科学种养,2007(9):24-25.
　　[4] 赖有林,肖有妹.淮山连作高产栽培技术[J].科技信息:科学教研,2007(32):636.