菜刀豆优质高产栽技术

　　摘要介绍了菜刀豆优质高产栽培技术,包括选择品种、整地施肥、播种、田间管理、病虫害防治和采收等方面内容,以为菜农从事菜刀豆无公害生产提供参考。
　　关键词菜刀豆;高产栽培;病虫害防治 　　
　　菜刀豆,又名四季豆,为一年生缠绕性草本植物,分蔓生和矮生2种类型。菜刀豆含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪和刀豆氨酸,具有较高的营养价值。现将其优质高产栽培技术介绍如下。
　　1品种选择
　　选择粒大、籽粒饱满、色泽好、抗性强、产量高、果圆而直、花紫集中、结实率高、适合本地栽培的品种,如双青2号、绿玉架豆、美供者、8-26等。
　　2整地施肥
　　选择通气性好、土层深厚、土壤疏松肥沃,排水方便、豆类轮作的平整地块进行种植。播种前整地,施用优质农家肥30.0~37.5 t/hm2、过磷酸钙75.0~112.5 kg/hm2、尿素150~225 kg/hm2、氯化钾75.0~112.5 kg/hm2,均匀耕翻2~3次,熟化土壤。然后分畦,畦面宽200 cm,并留操作沟50~60 cm便于搭架、除草、治虫等田间管理。
　　3播种
　　可直播,也可育苗移栽。播种前用50%多菌灵可湿性粉剂(或50%甲基托布津可湿性粉剂)进行拌种处理,或用浸种灵浸种8~10 h,预防各期病害的发生。直播:大田平整后直接开穴播种,蔓生品种穴行距以30~40 cm×55~60 cm,每穴播3~4粒种子,共5.4万穴/hm2左右;矮生品种穴行距以30 cm×45 cm为宜,共7.5万穴/hm2左右。春播,一般在3月中旬至4月中下旬,如采用地膜覆盖,可提前1周播种;秋播,一般在6月下旬至7月下旬播种,高温情况下,播种后用遮阳网覆盖,以防高温消苗。南通市港闸区以春播为主。育苗移栽:春季移栽,在2月下旬拱棚+地膜覆盖育苗;秋季移栽,在6月中旬开始育苗,苗龄30d左右移入大田。
　　4田间管理
　　4.1追肥
　　菜刀豆适应土壤的范围广,但以磷、钾肥含量高的肥沃土壤为宜,充足磷、钾肥能缩短生育期。菜刀豆对氮素很敏感,尤其是幼苗期和孕蕾期,为了促进其生长迅速达到良好的收成,一般全生育期追4次肥(氮、磷、钾复合肥),开花前追施尿素或复合肥150 kg/hm2,结荚后追施尿素150 kg/hm2,以后每隔10 d再追1次。
　　4.2浇水
　　菜刀豆整个生育期对水分要求适中。幼苗期如土壤不十分干燥,不需浇水,以免枝叶徒长,延长花蕾发育;开花期一般不宜浇水,浇水不当会发生严重落花现象;结荚期是植株最需水时期,从采摘嫩荚开始,必须维持土壤湿润。一般幼苗生出2片真叶时浇1次水,然后中耕1次,至7成花开后,下部豆角长至3 cm左右,再开始浇1次水,以促豆荚生长,并增进品质。以后每隔5～6 d浇1次水,使土壤水分稳定在田间最大持水量的60%。