云和县板栗生产存在的问题及对策

　　2.3加强板栗林管理
　　每年在芽前期、新梢停长期和采收后等施3次肥,实施配方施肥、穴贮肥水的同时配套采取其他管理技术措施,如合理密植、低干矮冠、摘心促枝、疏雄促雌、花前花后及时喷施微肥等。初植树以施氮肥为主,施足基肥,配施磷、钾、有机肥,巧施追肥。投产树以施复合肥为主,配施有机肥。投产树萌芽前施肥能促使枝梢生长;在开花坐果后施肥能促进尾枝生长,为下年丰产留足结果枝。壮果肥是关键,坐果后施肥能促使果实膨大期所需的营养得以补充,弥补前期生长、开花的养耗,应及时追施以复合肥为主的肥料。在板栗坐果至采摘期,枝体营养大量消耗,树势衰弱,如不及时施肥,翌年会因营养积累不足出现结果大小年现象。板栗是强喜光树种,树形应选择主干分层形和开心形[3]。修剪时首先要落头,以打开光路;然后疏除多余大枝,每株大树保留5～6个大枝;最后进行精细修剪,疏除过密枝、衰弱枝、枯死枝。新植幼树应及早整形,五至十年生树,最好结合高接换头方式完成树形改造。一般投产树每年至少防治2次病虫。在早春芽开绽后、基部叶变绿前,结合防治金龟子,施用氮、磷、钾、硼等元素混合的叶面微肥,有效增加板栗雌花数,对减轻金龟子、栗瘿蜂等虫害作用极大。在板栗谢花、坐果后喷施以硼肥为主的叶面微肥,结合防病治虫,对提高结实率、消灭桃蛀螟为害、控制叶病的发生、提高产量等效果明显。
　　2.4开展板栗深加工的研发
　　随着板栗产业的发展和加工出口的需要,云和县成立了板栗协会,组织加工企业,积极参与国际竞争。针对云和县生产的栗果适合加工的特点,加工厂家扩大新产品开发力度,以提高产品附加值[4]。同时,政府应组建云和板栗的加工,以便把整个板栗产业做大、做强。此外,引进或聘请加工业的能人,帮助研发新产品,使云和县板栗产品再上一个新台阶。
　　3参考文献
　　[1] 林振海,陈有志,贾海波,等.招远市板栗生产现状、问题及对策[J].北方果树,2004(6):25-26.
　　[2] 蔡荣,虢佳花,祁春节.板栗产业发展现状、存在问题与对策分析[J].中国果菜,2007(1):52-53.
　　[3] 李书松,林祥华,叶英,等.野生板栗改造技术[J].农业新技术,2005(5):36-37.
　　[4] 罗凤莲,夏延斌,欧阳建勋.我国板栗制品加工现状与思索[J].食品与机械,2004(1):45-47.