工学结合思想指导下的高职旅游管理专业人才培养模式改革研究

律、遵章守纪的职业习惯，适应企业的管理规定和管理方式；构建人才培养质量监控体系。通过成立由校企双方人员组成的“人才培养质量监控小组”制定一系列规章制度，严格保证人才培养质量。
　　注重校内实训室的建设。近年来，投入了大量资金，建立了功能完善、设备先进、管理规范的旅游综合实训基地，下设模拟导游实训室、旅行社实训室、旅游电子商务实训室、形体实训室、茶艺实训室等校内实训室。其中，旅行社实训室为校内生产性实训室，配备了复印机、传真机、电脑售票和旅行社信息管理系统等设施设备，可以开展旅游咨询、旅游接待、线路设计、线路销售、门票车票销售等生产性实训，可以开展旅游门市接待、外联销售、计划调度、财务控制等实训项目。模拟导游实训室购置了高科中央控制系统、高清图形拼接系统、双机投影系统、实时录播系统及三维实景系统等设施设备，可以满足体形礼仪、导游讲解、导游词创作、才艺表演等项目的实训，旅游交通实训室设有模拟大巴、模拟机场及巨型飞机、火车喷画等设施设备，可以满足旅游车上导游、接机、接站等项目实训。

（六）师资队伍建设
　　打造一支高水平的“双师素质”教师队伍。本专业现有教师20人，其中，专任教师12人，企业兼职教师8人，绝大多数教师既具有扎实的专业理论功底，又具有丰富的企（行）业工作经验。采取了多种有效措施培养教师的双师素质，明确规定专任教师每学期必须至少有一个月的企业工作经历，到企业中兼职或挂职或调研，以提高实践能力。同时，定期举办企业兼职教师培训活动，提高兼职教师的教学能力和理论水平。还成立了由旅游局局(处)长、旅行社、景区、高尔夫球会等高层管理人员共同组成的专业委员会，每学期至少举行委员会工作会议两次，讨论和解决专业人才培养方案、课程标准、实训实习与就业等问题。
　　
　　三、讨论与结语
　　（一）强化实践教学，全面推行工学结合
　　加强实践能力的培养是高职教育的基本要求，工学结合是构建高职人才培养模式的重要切入点。工学结合是一个将教育理念贯穿到课程设置、教学内容、教学方法的系统化过程。对工学结合人才培养模式的探索，必须建立系统设计的思想，不能仅仅把工学结合简单的理解为顶岗实习时间的增加。必须在充分调研的基础上，制定专业人才培养方案，合理设置专业课程体系，使课程设置符合工作岗位要求，必须注重以岗位和行业标准来组织课程内容，必须在实践教学中注意将校内实训与校外顶岗有机结合起来。
　　（二）密切校企合作，形成互利双赢机制
　　工学结合是需要利用学校和企业两种不同的教育环境和教育资源。实际上，不仅是学生的学习、实习需要企业参与，教师的企业工作经历、兼职教师的聘请、专业定位与人才培养目标的分析都需要企业的参与和支持。因此，密切校企合作，建立学校与企业在人才培养上的互利双赢机制，是实施工学结合人才培养模式的重要前提。
　　当前，有些教师感觉大部分企业对于合作培养学生是“剃头挑子一头热”。这种现象的根源是校企合作没有形成互利双赢机制。事实上，如果学校能够坚持以服务为宗旨，把为企业服务当作自己的义务和责任，尽可能全方位、多层次、多视角地为企业提供服务，组织教师和学生为企业的经营管理提供技术支持与服务，让企业切实感受校企合作的所得利益，这样一来，企业参与人才培养的积极性和主动性必然提高。
　　（三）以就业为导向，将顶岗实习与就业对接
　　在人才培养过程中要始终贯彻以就业为导向的教育观，一方面，要通过切实有效的教学，提高学生的素质和能力，使之成为受企业欢迎的、有一技之长的高素质人才。另一方，要开辟多种渠道，让企业和学生相互了解，通过双向选择，达成就业聘用意向。顶岗实习，既是实施工学结合的有效方式，又是促进就业的良好渠道，特别是最后一年的顶岗实习，学生全学期在企业实习，通过实习既可以增强知识，提高技能，又可以了解企业，展示自我，为实现在本企业就业奠定基础。相对而言，企业也更愿意接受顶岗实习生就业，因为这些学生在实习期间已接受了相关的岗前培训，更熟悉本企业业务流程，就业后可直接上岗而无需再磨合。因此，要高度重视顶岗实习的组织和管理，将顶岗实习与就业成功对接，打造“顶岗实习——择业就业”直通车。
　　以“工学结合”思想指导人才培养模式的构建是一项长期的系统工程，必须以准确的专业定位为前提，以校企合作为支持，通过人才培养方案、教学过程、教学手段和考核方式的改革，以及师资队伍、实训条件和教材开发等保障体系的建设，从而达到提高学生的职业素养，提高毕业生就业率等培养目标。海南经贸职业技术学院旅游管理专业通过人才培养模式的改革，为海南地方经济的发展输入一批合格人才，提高了学生的实践能力和工作现场能力，提高了毕业生就业率和社会声誉。当然，这种模式同任何一种人才培养模式一样，具有特定的区域性和专业性，需要在改革中不断调整，需要接受企业和社会的检验，及时跟踪市场需求变化，为适应地方经济和行业发展而日臻完善。
　　
　　参考文献
　　
　　[1]唐永泽，卢兵，霍雄飞．以工学结合为主线构建高职人才培养模式[J]．中国高等教育，2009，(1)．
　　[2]赵云霞，史洪云，魏玉洁．高职教育工学结合人才培养模式探[J]．天津职业院校联合学报，2007．(1)．
　　[3]林智理．旅游管理专业人才培养模式的构建与实施[J]．台州学院学报，2004，(5)．