基于校企合作的旅游管理教学浅论

　  【摘 要】高等教育人才培养问题并不是由高校或者企业单方面所能决定的，要想推动高等教育旅游管理专业的发展，不断提高高等教育对于社会之贡献度，校企合作培养更多更好的旅游管理人才的重要方式。本文从明确校企合作培养人才的目标、创新教学方法以确保校企合作的顺利实施、不断提升旅游管理专业教师的实践教学能力等三个方面探讨了基于校企合作的旅游管理教学。
　　【关键词】校企合作；旅游管理；教学
　　
　　高等院校旅游管理专业的目标培养的是旅游业专门人才，在当前处于大发展阶段的中国旅游业中负有不可推卸的重要责任。如何强化新形势下接受过专业高等教育的优秀旅游人才培养，建设适应我国旅游业发展的新型人才培养模式显得十分迫切。所以，高校旅游专业应当旅游类企业进行密切地合作，从而顺利实现校企合作，培养出兼具理论素养与实践技能的旅游管理人才。
　　1明确校企合作培养人才的目标
　　企业始终是人才的需求一方，企业能否能及时地提供所需人才之信息，而高学能否高度重视与利用好这些信息，这是双方能否进行真诚合作的重要前提。高校要注重利用好企业所提供的信息，并以此来明确或者及时调整本校的专业设置与培养目标，才能培养出适应于当前社会与经济发展所需的高素质与高技能人才，这一结合才具有积极与深远的价值。当前，旅游类专业和旅行社、酒店以及景区的合作正在不断深入，合作企业所提供的最新人才需求信息有助于高校旅游专业及时地调整人才培养之目标，从而使自身的培养目标更为明确，同时也更加适应市场的需要。当前，旅游管理从业人员的整体素质偏低，而毕业于高校旅游管理专业的大学生在旅游从业人员中的比例相当低，远远无法满足我国旅游业发展之所需。依据当前的行业需求，旅游类人才之匮乏是公认的，这就为旅游管理专业人才的培养提供了良好的市场前景。旅游企业到底需要哪种人才？高校应当和旅游企业来共同制定出今后的人才培养目标，切实避免出现人才浪费问题，并及时地解决企业人才短缺这一问题。
　　2创新教学方法以确保校企合作的顺利实施
　　一是应当转变教育与培养观，学生要从知识技能的完全被动接受者往主动探究者方向进行转变；教师要从知识技能的传授者往教学活动的设计者与组织者方向转变；教学目标要从传授知识与培养技能往让学生在知识、能力与素质等方面实现协调发展方向转变；教学手段要从只注重教法往教法与学法并重方向转变。培养途径要从校内封闭教学向注重产学研结合与培养大学生的实践能力转变。二是应当遵循四个有利于之原则。也就是要有利于发挥出大学生的主体性作用，有利于培养大学生善于学习的能力，有利于培养大学生的创新精神，有利于发挥大学生个性与潜能。我们应当将四个有利于具体落实到教学的全过程之中，从而实现培养适应新形势下旅游行业发展所需应用人才之目标。三是应当积极探索更为先进的教学法。课堂教学应当是丰富多彩，并各有特色的。比如，教师可以采取情景教学法，邀请旅游企业专业人员定期到高校开设讲座，还可采用案例教学、模拟教学、启发式教学等多种教学方法，并在课堂中立足于各类训练，培养起学生们的实践操作技能。四是应当运用先进的现代化教学手段实施教学。现代信息技术之发展为高校教学手段的更新带来了新的契机。现代化图书馆、专业多媒体教室、旅游模拟实验室等设施不断健全。高等院校在与旅游企业开展联合办学时，大学生可定期深入旅游企业，学习该企业实际使用的各类旅游业务软件。教师还应在课堂教学中应用各类现代化教育手段，比如投影仪、多媒体课件及电教片等。各类现代化教学设施设备的使用，不仅能让大学生在课堂中得到更加多的信息，而且还能提高教学的成效，有助于培养旅游管理专业大学生的创新意识与实际技能。