茭白无公害栽培技术

来源:岁月联盟 作者:施仕胜 时间:2015-01-02
  5 水肥管理
  茭白是水生植物,耐涝不耐旱,水层遵循“浅水栽插、深水返青、浅水分蘖、中后期加深水层、湿润越冬”的原则。移栽时和分蘖期均保持3~4 cm水位,以利于返青和分蘖;长粗期和孕茭期保持12~15 cm水位,以控制无效分蘖,促进孕茭[4-5]。茭白的生长期长,需肥量较多,故追肥要与基肥并重,才能保证茭白生长的需要。4月种植的新茭,当年一般追肥2~3次。在种植后10 d左右施提苗肥,施尿素60~90 kg/hm2;隔10~15 d施催苗肥,施尿素75.0~112.5 kg/hm2,以促进生长和分蘖;孕茭期追施1次重肥,施尿素150~225 kg/hm2。
  6病虫害防治
  茭白主要病害有纹枯病、胡麻斑病、锈病、茭白瘟病等,主要虫害有大螟、二化螟、长绿飞虱、黑尾叶蝉和稻蓟马等。病虫害防治以农业防治为基础,化学防治要符合GB 4285农药安全使用标准。采收期尽量做到不进行病虫害防治。应选用无病茭种,实行轮作制度,测土平衡施肥,增施充分腐熟的有机肥,少施化肥,清洁田园。茭田养鸭可达到除草除虫的作用,在茭白苗30~50 cm时先围网,后将鸭放下,可放养鸭300羽/hm2左右。锈病发病初期用15%三唑酮可湿性粉剂1 500倍液喷雾防治。纹枯病于发病初期用5%井冈霉素水剂1 000倍液喷雾防治。胡麻斑病于发病初期用50%多菌灵粉剂1 000倍液喷雾防治。大螟、二化螟在幼虫孵化期,用5%氟虫腈乳油1 000倍液喷雾防治。长绿飞虱用25%吡蚜酮可湿性粉剂300 g/hm2对水750 kg喷雾防治。
  7适时采收
  新茭一般在9月底至10月初始收,老茭一般在5月底至6月初始收。在3片外叶长齐、心叶短缩、孕茭部位显著膨大、叶鞘一侧掀开、略露茭肉(称为露白)时立即采收。采收时,新茭要在薹管中部拧断,不能伤及根株,以免影响第2年的生长。采收老茭时,可扭住植株,用力折断。新茭9月底始收后,每隔5~7 d采收1次,旺产期可2~3 d采收1次;老茭5月底始收后,每隔3~5 d采收1次,旺产期可隔天采收。
  8参考文献
  [1] 刘相根,叶日敏,谢建波,等.高山茭白栽培技术[J].现代农业科技,2008(24):67-68.
  [2] 周安尼.杭州茭白栽培技术[J].上海蔬菜,2009(4):34-35.
  [3] 魏玉翔,杜凤珍,李明华,等.有机食品茭白栽培技术[J].蔬菜,2008(7):36-37.
  [4] 姚岳良,周杨.高海拔地区单季茭白栽培技术[J].上海蔬菜,2009(1):41-42.
  [5] 寿森炎,姜芳,陈可可,等.浙江设施茭白栽培技术综述与发展趋势[J].长江蔬菜,2009(8):102-103.