粤红1号辣椒早春栽培技术

                     作者：陈连兴 钟广瑞 张志坚

　　摘要介绍了粤红1号辣椒早春栽培技术,主要包括苗床准备、种子处理、培育壮苗、整地做畦、定植、定植后管理、病虫害防治、适时采收等内容,以期为该品种的推广种植提供技术参考。
　　关键词辣椒;粤红1号;早春;栽培技术
　　
　　粤红1号辣椒由广东省农业科学院蔬菜研究所选育,在五华县田间表现耐热性、耐寒性、耐涝性和耐旱性强,水田、旱地均可种植,丰产性较好,果型较小,味较辣,品质较优,平均总产量22.5 t/hm2左右。菜农可充公利用旱坡地、菜地、山坑田等非粮作用地进行种植,通过早春利用薄膜小拱棚进行育苗,可抢时种植,提早上市,并且收获期长,经济效益好。五华县山区乡镇菜农主要采用早春栽培,2—3月利用小拱棚播种育苗,4月中下旬定植于露地;定植后35～40 d始收,全生育期春季约150 d,收获期长,产量高。现将其早春栽培技术总结如下。
　　1苗床准备
　　辣椒育苗的床土最好从前茬为豆科、葱蒜类的地块上取土,床土以砂壤土15～20 cm内的表层土为最佳,并加入速效肥和迟效肥。迟效肥有腐熟的厩肥、堆肥、塘泥等,土肥比约1∶1,保证床土中富含有机质;速效肥可用氮、磷、钾各15%的优质复合肥2 kg/m2,拌匀后堆积待用。苗床消毒常用方法有福尔马林加水配成100倍液喷洒苗床,1 kg福尔马林可处理4 000～5 000 kg床土,喷洒后将床土拌匀,用薄膜闷5～7 d,揭膜后7～10 d即可使用;或用50%的多菌灵粉剂40 g/m2混合拌匀,用薄膜闷2～3 d,揭膜后待药味散去即可使用。播种前将播种畦喷浇透水,水量以湿透营养土而不积水为宜。
　　2种子处理
　　播种前5～7 d进行种子处理。先用温水漂出种子内的秕籽,再将饱满种子捞出,用55～60 ℃的温水烫种,水量为种子量的5～6倍,将热水倒入盛种子器皿后,用木棒不断搅拌,待水温降至30 ℃时,静止浸泡6～8 h。然后,用双手搓净种子粘液,将种子捞出稍晾后即可进行催芽。催芽时将种子包于洁净湿布中,在25～30 ℃条件下催芽。其间每天用25～30 ℃温水清洗1次,以去除种子表面粘质。经4～5 d多数种子出芽[1-2]。
　　3培育壮苗
　　水渗下后畦面播种量7～8 g/m2(干种子)。播种后覆土厚1.0～1.5 cm,盖好封严塑料薄膜。也可以把种子播种到育苗盘内育苗。播种后苗床温度白天控制在25～28 ℃,夜间18～20 ℃。播种后6～8 d齐苗。苗齐后可适当降温,白天20～25 ℃,夜间15～17 ℃。选睛朗天气揭膜间苗,将过密苗间开就行。间苗后随即撒1层细土,以利幼苗扎根。幼苗显露真叶后,可适当提高床温,白天25 ℃左右,夜间15～20 ℃,促进幼苗生长。播种后30～40 d,幼苗长出3～4片真叶时即可分苗。分苗前3～4 d加大通风量,使白天15～20 ℃,夜间10～15 ℃,进行幼苗低温锻炼。分苗时一穴双株,同一穴的2株苗要大小一致。开沟沟距10 cm,分苗时穴距10 cm。为缩短定植后的缓苗期,可将幼苗分于纸杯或塑料杯内,一杯2株,方法同前,将杯密排于阳畦内。分苗后立即盖严薄膜,白天苗床温度要求控制在23～28 ℃,夜间15～18 ℃。定植前10～15 d浇水、切块、蹲苗并进行低温锻炼。白天适当加大通风量和延长通风时间,夜间温度可降至10～12 ℃。辣椒需水量较大。分苗时分苗床内浇水要多些,如果苗床过湿,可以向苗床内撒些干土;如苗床较干,可向苗床内撒一些湿度大的细土或喷洒少量水,分苗后至定植前,还可用0.3%尿素加0.2%磷酸二氢钾混合液进行2～3次叶面喷肥。适龄壮苗应当具有70 d左右苗龄,株高20 cm左右,茎杆粗壮,直径约4 mm,节间短,展叶12～15片,叶片较大而厚,叶色深绿,根系完整。门椒花现蕾,无病无虫伤。