柿树嫁接成活率低的原因及对策

　　摘要分析了柿树嫁接难成活的原因,总结出嫁接柿树成活率高的最佳时期和技术方法,以为保证柿树嫁接成功率提供参考。
　　关键词柿树;嫁接;成活率;影响因素;对策 　　
　　柿树属柿科柿属,是中国分布极为广泛的果树之一。柿果具有较高的营养价值,而且色泽艳丽、味甜多汁,除鲜食外,还可进行多种加工,具有很好的发展前景。由于柿树含单宁酸,易氧化形成隔离层,故嫁接柿树苗木较其他果树难度大[1]。尽管人们在生产中对柿树嫁接技术方面进行了不断探索,对嫁接柿树当中的各个时期,利用各种嫁接方法严格把关,但其成活率仍无明显改善。为此,笔者在近几年工作中,通过对柿树嫁接试验,观察其成活率、枝条生长情况,摸索出了柿树嫁接的关键技术,使嫁接成活率达到90%以上。
　　1影响柿树嫁接成活的主要因素
　　1.1砧木不健壮,接穗木质化程度低
　　柿子树的接穗采集,必须是在健壮无病虫害的中、青年树上,同时要采树冠的东南方向和中、上部外围枝条上的一年生枝条作接穗,这部分的枝条光照充足、发育健壮、营养贮藏多、木质化程度高、生命力强、成活率高。另外,接穗的部位不同,成活率也不同。在同一枝条上,中部的成活率最高,约90%以上,下部的次之,约70%～80%,上部(即顶端)的最差,约50%～60%。再者,在剪下接穗的剪口处必须用蜡封。砧木一般选用君迁子(软枣)或柿树实生苗作砧木,选用粗度大于1.2 cm的二至三年生的实生苗。皮下接要求用主干粗度大于2.0 cm的二至三年生的实生苗。
　　1.2嫁接的天气条件不适宜
　　嫁接一般选用阴天、湿度较大、无风或微风的天气,不能在雨天嫁接。
　　1.3较高的单宁物质造成嫁接成活率偏低
　　嫁接时首先排除柿树本身的单宁物质,在嫁接前将所采的接穗根部放在清水中浸泡30 min后,待单宁物质自动排出一些,然后再嫁接。枝接接穗选用一年生生长充实的营养枝枝条沙藏,一般在2月下旬至3月上旬进行;芽接选用健壮饱满芽,随采随接,一般在8月中旬至8月下旬进行嫁接成活率高[2]。
　　1.4嫁接技术影响成活率
　　要求嫁接柿子树必须速度快、时间短、技术熟练。因此,接前必须做好充分的准备。要注意观察,刚削开的茬是白色的,随着时间的延长,就由白变成浅黄,再变成枯黄色、褐色,这就是单宁在空气中氧化而成的。当茬处于白色时成活率高,反之就低。经验证明,嫁接1个接穗,如果用l～2 min,成活率在80%以上;用2～3 min,成活率在70%以上;如果超过5 min,成活率就很难保证。接后立即用塑料条包扎接口,以防水分蒸发和与空气接触。
　　1.5嫁接后抹砧芽减少营养的无效消耗
　　实践证明,不抹芽的成活率在30%左右,而勤抹芽的成活率会提高到85%以上。15 d后检查成活率,用手轻弹叶柄,叶柄即掉,证明接芽已活;同时要耐心等待,因为有些柿子接穗发芽非常缓慢,甚至需要50 d以上。只要接穗的表皮不皱缩、不失水,就有成活的希望。嫁接后若天气持续干旱,可在每天早上或下午5∶00左右,用叶面喷湿,以增加水分,提高成活率。待新梢长到10 cm时,在砧木贴边插支撑柱,捆好新梢,引导向上方向生长,以防刮风刮掉新梢。若没有嫁接成活,可进行二次嫁接。