马蹄笋高产高效栽培技术

　　5调整竹林结构与覆盖保暖
　　做到“去四留三调一二”的原则,即全面清除四年生以上老竹,三年生竹留一部分,二年生竹留大部分,一年生竹基本留,使竹林结构一年生竹、二年生竹、三年生竹的比例为7∶2∶1,从而使立竹数稳定在12～15株/丛。用砻糠、锯末或稻草在冬季进行全面覆盖,通过覆盖增加土壤的温度、湿度,增强防冻保暖作用,从而提早出笋和增加笋的产量。
　　6病虫害防治
　　马蹄笋主要病虫害有竹煤病及竹蚜虫、竹织叶野螟(卷叶虫)等。发生病虫害时及时清除枯枝,可用50%乐果(1∶1 000)喷雾防治竹煤病和竹蚜虫;用90%敌百虫(1∶200)或氧化乐果(1∶1 000)喷雾防治竹织叶野螟等虫害[3]。
　　7采收与加工
　　挖笋的原则是:采里留外,采高留低,采密留稀,采弱留强。在出笋初期(5月前)和末期(10月前)每隔5d挖1次笋;在出笋盛期每隔2～3d挖1次笋,同时留5～6株/丛粗壮笋作为母竹,保留笋基残兜有1～2个饱满的芽眼,以出“二水笋”。对笋穴进行施肥和封土处理,浇施尿素水溶液100 g/穴左右,但必须在笋体切口结膜后才能浇施[4]。在自然状态下,马蹄笋保存时间不长,只有运用保鲜技术,对马蹄笋进行深加工,生产水煮笋、切片、笋干等一系列软包装产品,提高其附加值,才能增加马蹄笋生产效益。
　　8参考文献
　　[1] 王海棠,邹盈,郑晓杰.马蹄笋无公害栽培技术要点[J].上海农业科技,2008(1):54-55.
　　[2] 王月英,许加意,曾爱平,等.马蹄笋栽培管理关键技术[J].农业科技通讯,2007(10):96-97.
　　[3] 许新泽,苏志国,陈世亿.苍南县马蹄笋丰产栽培管理技术[J].现代农业科技,2009(12):52,55.
　　[4] 朱成赞,温怀坛,许新威.马蹄笋栽培及其增产增效技术[J].温州农业科技,2004(2):34-35.