浅析高职院校旅游管理人才培养的途径

　　现今高职院校酒店管理专业的培养大部分采取的是“2+1”的模式，一些高校已经开始尝试“校企联合办学”，“定向培养”的模式，实现了学生的专门定向培养。专业课教师的培养方面，全国很多院校采取的方式也是值得借鉴的。酒店行业的发展速度之快让授课老师不能够安于课本知识，要不断的深入行业前沿，扩充知识才能完成专业的培养教学目标。
　　校企合作既能够为高校的教学提供方向性的指导，又能够为企业提供合格、适用的人才，从而达到双赢的效果。最重要的是，学生在校学习期间就已经明确自己今后要工作的企业，要做的工作，对企业的文化有较深入的了解，对今后需要的专业技能进行更加针对性的训练。使其进入企业时的适应期大大缩短，更加容易建立行业信心。