旅游管理专业实践教学改革初探

　　（二）积极调整实践教学内容旅游管理实践教学应立足于学生、市场、社会、学校。要尽可能采取他们喜闻乐见的方式，寓教于乐；加强专业能力的培养，同时要兼顾一定的前瞻性；社会对复合型人才的要求也使得我们应以旅游实践为依据，增强学生的综合能力，提高其适应性。

　　（三）旅游管理专业实践教学形式要多种多样，具体体现为旅游教学实验、课程设计、旅游服务与管理的顶岗实习、毕业设计等环节。旅游管理从业者需要具备较强的组织、预测、交际、表达等能力，而且要有强健的体魄和渊博的知识，因此学校在旅游实践教学过程中应对学生进行系统性训练。

　　（四）实践教学需要多方面的支持。首先，加强教师队伍的管理。实践教学需要专门教师进行指导，实践教师包括旅游实习指导教师、旅游实验室工作人员、旅游课程实践教师等。一方面通过系统培训提高旅游专业教师的实践能力以承担一定的实践任务；另一方面，聘任旅游企业骨干人士担任实践教师。

　　（五）改革旅游实践课的考核制度。可采用自我考评、企业考评、教师考评、实习作业相结合的方式，主要以学生旅游实践表现为依据来确定其实践课的成绩，从而提高学生实践课参与的积极性和主动性。

　　（六）加强旅游实验环境建设旅游实验环境主要有两种类型：校内的各类旅游实验设施设备以及校外的实验基地。

　　校内旅游实验环境建设主要有以下几类情况：充分利用学校已有的基础实验室。如：语音室、机房的设施设备，避免资金浪费；运用多媒体条件立体模拟客房、餐厅、旅行社以及景区（点）的实际运营；使用学校已有设施开展旅游案例教学、双语教学、互动教学以及情景教学；校外旅游实验基地建设通过多种合作，建设一批档次高、发展成熟的固定实习、参观基地；开办一些旅游校办产业，以实践教学为主，也局部对外开放；鼓励学生考取导游资格证、旅游经纪人资格证、领队证、调酒师证、博物馆讲解员合格证以及餐饮、客房、前厅服务技师证等相关旅游职业资格；与相关企事业单位和开设旅游专业的各高校开展实践教学经验交流，同时还可以邀请实践教学成效显著的相关旅游专家来校进行技术讲座和学术交流，介绍优秀的实践经验。

　　三、结论

　　旅游管理专业具有很强的实践性和应用性，培养学生必须采用知识、能力和素质三位一体的方式，特别要培养学生的动手能力、发现问题、分析问题和解决问题的能力，因此，实践教学对于旅游管理专业的学生来说就显得非常重要，这既是旅游学科发展的需要，也是旅游管理专业本身特色所在。

　　参考文献：

　　[1]谭白英。旅游管理专业本科实践教学规律与体系[J].理工高教研究，2005（5）：118-119.

　　[2]刘冰清，陈国生。知识经济时代高校旅游管理教育的核心理念与教学改革[J].湖南人文科技学院学报，2005（1）：71-74.

　　[3]关于旅游管理专业实训课教学改革的思考[J].阿坝师范高等专科学校学报，2006，S2.

　　[4]高校旅游管理专业校外实践教学改革探析[J].河北农业大学学报（农林教育版），2011，2.