金寨县板栗剥苞机推广现状及对策

　　摘要介绍了金寨县板栗生产剥苞现状,论述了推广使用板栗剥苞机的重要性,分析了板栗剥苞机在山区难以推广的原因,并提出了建设性意见,以为在山区推广使用板栗剥苞机提供参考。
　　关键词板栗剥苞机;推广
　　
　　金寨县地处安徽省西部,位于大别山北麓。改革开放以来,金寨县大力发展板栗生产,栗园面积达3.33万hm2,年产板栗4万t,产值2.5亿元,板栗生产成为县域经济支柱产业和农民经济收入的重要来源。在板栗生产过程中,剥苞是困绕栗农生产的难题,它不仅耗用大量劳动力和时间,而且增加了栗农的费用支出,且难以快速适应市场的变化,影响了栗农经济收入和生产积极性。为解决这一难题,近10年内,该县引进、试验、示范各类板栗剥苞机。剥苞机工作原理一般是采用冲击、挤压、碾压等机械力作用实现栗子与栗苞剥离,以筛选方式进行栗苞与栗子分离[1]。目前,研制的板栗剥苞机械的各项技术指标,基本上达到与人工手剥苞相当水平,并且功效高、劳动强度低。但是,推广进度十分缓慢。为了探究的原因,笔者通过认真调查,分析了存在的问题,并提出建议,供大家探讨。
　　1板栗生产剥苞现状
　　金寨县板栗收获剥苞工序,基本上仍然延用传统手工方法,即将板栗采摘后,就地在栗园内堆放3~5d,然后用剪刀剥开栗苞取出栗子。随着市场经济的发展,这种落后的方法已远远不能适应板栗生产需要。一方面,该县是一个农民工输出大县,多数青壮年劳力都外出务工,劳动力缺乏,剥苞占用时间过长,加之人工工资逐年上涨,耗时费力支出增加;另一方面,从板栗市场行情看,上市早价格高,上市迟则价格低。因此,板栗生产形成高成本低收入的局面,影响了栗农生产积极性。
　　2推广板栗剥苞机的作用
　　经过测算,人工剥板栗每人1h只能剥约5kg栗子,人工工资0.15元/kg,而剥苞机剥栗子1h可剥150kg栗子,仅2人操作即可。引进、推广板栗剥苞机械化作业,能有效减轻栗农生产的劳动强度,解决劳动力不足问题,使板栗不失商机地投放市场,掌握市场的主动权,减少栗农的费用支出,增加收入,促进该产业健康有序地发展[2]。因此,引进、推广使用先进的板栗剥苞机,解决板栗生产的这一关键环节,显得尤为重要。
　　3机械化剥苞难以推广的原因
　　3.1板栗剥苞机对板栗成熟度要求比较严格
　　用机械剥苞要求板栗成熟度高,即板栗子与栗苞之间必须成熟分离。受市场驱动,栗农为追求经济效益,有时在板栗还未成熟时就开始采摘。未成熟的板栗栗子与栗苞之间结合紧密,难以分离,采取手工用剪刀剥离都比较困难,采用机械剥离更难以达到又好又快剥离的效果。
　　3.2剥苞机动力方式不当
　　该县地处大山区,板栗园多数分布在山场上,一般离家庭居住地较远,板栗园距住处有1.0～1.5km路程,所有板栗苞运回需耗费大量劳动力,1个劳动力1d最多来回10趟,运回板栗苞500kg,可剥板栗子约175kg,运回数量相当的栗子只需3个来回。栗农大多数都是将板栗苞从树上打落、收集,就地堆放、剥苞,减轻了劳动强度,减少了挑运成本。目前研制的板栗剥苞机一般采用电动机作为动力,局限在农户周围接用电源。山场栗园电源缺乏,使用不便,难以适应山区板栗生产实际情况。
　　3.3栗农分户经营方式不利于推广机械化生产
　　由于种植分散,分户经营面积少,加之板栗剥苞机单台销售价格较高,一家一户购买剥苞机收回成本较慢,影响了栗农购买使用机械积极性。
　　3.4栗农对机械剥苞认识不足
　　受传统观念影响,部分栗农认为在实施板栗机械化剥苞时,由于机械作业的作用,致使部分板栗子外壳的绒毛受到损伤,影响到成品的外观,可能会造成在销售时被压低收购价格,对使用机械剥苞产生抵触心理。
　　3.5剥苞机技术不成熟,配套服务滞后
　　从总体上看,该县引进的各种板栗剥苞机,尚处于研发试验阶段,还没有达到标准化、系列化的水平。在使用时往往出现性能不够稳定现象,需要经常调整。同时,在剥苞机生产过程中,研制者不能及时有效地提供跟踪服务,使得机械正常使用缺乏保证。