中国人切菜方法不对？张小泉总经理道歉了：不回避批评

访问：

阿里云“无影云电脑” 支持企业快速实现居家办公

他表示，关于社会各界的质疑与批评，我们一定不会回避，认真扎实做事，希望广大消费者继续对张小泉品牌进行监督。

夏乾良称，“网传本人评价‘中国刀工不及米其林厨师’话题，视频是很久之前的采访视频，且并非视频的全部，现传视频中并未根据当时的情境和语境进行描述，从而导致大家对此产生极大的误解。”

夏乾良同时提到，张小泉将正式向消费者发布“断刀召集令”，5年内发生断刀事故的刀具，无论品牌，张小泉都会按照类似款型和价值进行新刀补发。

据极目新闻报道，今年3月，夏乾良接受媒体采访语录，他说：“你学了几十年的切菜是错的，所有的米其林厨师都不是这样切的。”

“所有的米其林厨师都不是中国人这种切菜方法，为什么米其林厨师切的肉片更薄，黄瓜片更透明，是因为前面有个支点。我们把刀前面的头斜过来，那不是设计感，那是消费者教育。夏乾良说。”

相关文章:

张小泉总经理称中国人切菜方法不对被扒出 网友开启吐槽模式