打假人王海曝光钟薛高高温不化秘密：实际不算雪糕是果冻
来源：岁月联盟
时间：2022-07-20
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按照王海测评团队的说法，钟薛高使用的是果冻生产工艺，即将未成型的果冻通过冷链保存当成雪糕忽悠消费者。
王海团队称，国标中将果冻描述胶冻食品，雪糕则是冷冻饮品，而高温下不易融化以及凝胶形态，得出钟薛高海盐椰椰口味是含胶的果冻结论。
